浦东厨房排烟-厨房排烟通风-上海净览暖通工程：

上海净览暖通工程设备╱有限公司是一家〓专业从事上海厨房排油烟，上海厨房管道排油烟工程，上海厂房除尘通风工←程，上海厂★房车间通风降温，上海厂房车间除尘通风工程，上海油烟净〒化工程，上海白铁』通风工程，上海风管加工等△业务领域，主要服务区域有崇明区，奉贤区，青浦区，松江区，金山区，嘉定区，宝山区，闵行区等上海市附近区域。

上海净览暖通工程设备有限公司为您提供厨房排油烟工╲程，厨房油烟管道安装，厨房→排油烟管道等。

餐饮厨房设备通风问题

1、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在¤运行一个时期以后(如一年以后)很容易造＠成排烟系统不通畅。在油烟净化器的Ψ运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内』气体的流速都在15m/s以上。

2、排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通◥风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

3、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管▓道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时█间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通◣畅。

4、不同楼「层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。

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副烟道务必保留

每家▅的厨房里都有烟道，但您知道其中还有主副烟道之分吗?主烟道贯←穿整个楼体。而副烟道是相对独立的，它以一道带孔的隔板与主烟道隔开，上下则由〇楼板封住。一般家里的油★烟会先到副烟道里，做一个缓存，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的△油烟是隔离开来的，不会串烟。

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视频作者：上海净览暖通工程设备有限公司

上海净览暖通工程设备有限公司〗是一家专业从事上海厨房排油烟，上海厨房管道排油烟工程，上海厂房除尘通风╳工程，上海厂房车间通风降温，上海厂房车间除尘通风工程，上海ξ油烟净化工程，上海白铁通风工程，上海风管加工等业务领域，主要服务区域有崇明区，奉贤区，青浦区，松江区，金山区，嘉定区，宝山区，闵行区等上海市附近区域，我们服＠ 务国内外化工、电子、食品加工、机械制造、酒店餐饮、建筑行业等♀企业。公司设有通风工程部事业部、环保工∏程事业部、风管︾事业部，引进国外先进风管生产设◇备和制作工艺 。

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机房、风机及风管的布置

厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其¤排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气∮味外溢。厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起

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厨房补风

　　由于厨房所〓在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的△位置不同▅，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系←统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时①，排风系统投入运行，厨房内处于负⊙压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

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轴流风机的特性

　　（1）轴流风机入口空气的温度、湿度变化¤对流量的影响符合气体状态方程。实际生◥产中，其变化值也可参考机组喘振线的标定数据进行对比印↘证。

　　（2）由于轴流风机主要是依靠叶栅的扩压作用来提高气体压∏力，气流冲角对叶栅的性能非常◤敏感。在实际应用中，一般通过改变静叶栅角度（即通常所说的静叶角度）来改变气流冲角，从而使机组的风量▲发生变化来调节风量，达到在满足工艺要求的前提下降低动力消耗。

　　（3）轴流风机动静叶片的叶型决定了叶栅的级压比和效率，决定了风机的整机ω性能。目前轴流风机的动静叶片大多为三元流设计，整机效▃率较高。但由于精度较高，若外部干扰因素造↓成叶片损伤或者叶片结垢即叶№型发生了改变，那么压缩机的压缩比和效率就会下降，叶片的结垢问题还会造成轴流风机的操作范围变窄，在极端情况下会影响到轴系的动平衡而々造成停机事故。

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